Ingredientes que você precisará usar
1 peça de picanha (cerca de 1,2 kg)
2 xícaras de sal grosso
Instruções para você realizar sua receita
Preaqueça o forno a 200°C.
Faça cortes superficiais na gordura da picanha, formando losangos.
Coloque uma camada de sal grosso no fundo de uma assadeira.
Coloque a picanha sobre o sal grosso, com a gordura voltada para cima.
Cubra a picanha com o restante do sal grosso.
Leve ao forno por aproximadamente 1 hora para uma picanha ao ponto.
Retire do forno, remova o excesso de sal e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
Sirva a picanha fatiada.
