Ingredientes para você usar na sua receita maravilhosa
1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
3 dentes de alho picados
1 cebola média cortada em rodelas
1 limão
3 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de páprica
1 ramo de alecrim fresco
1 ramo de tomilho fresco
1 xícara de vinho branco (opcional)
Instruções para você fazer sua receita de frango assado com ervas:
- Preparação do Frango:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Lave o frango em água corrente e seque bem com papel toalha.
- Tempere o interior do frango com sal, pimenta-do-reino e metade do alho picado.
- Tempero:
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o restante do alho, a páprica, sal e pimenta-do-reino.
- Esfregue essa mistura por todo o frango, garantindo que ele fique bem temperado.
- Assando:
- Coloque as rodelas de cebola no fundo de uma assadeira.
- Coloque o frango temperado sobre as rodelas de cebola.
- Corte o limão ao meio e coloque as metades dentro da cavidade do frango, juntamente com os ramos de alecrim e tomilho.
- Se desejar, despeje o vinho branco ao redor do frango na assadeira.
- Cozimento:
- Leve o frango ao forno preaquecido e asse por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.
- Para verificar se está bem cozido, espete um garfo na parte mais grossa da coxa; o suco deve sair claro, sem traços de sangue.
- Finalização:
- Retire o frango do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.
- Sirva o frango com os acompanhamentos de sua preferência.
