Massa
1 xícara de farinha de trigo
50 g de manteiga
1/4 de xícara de açúcar
1 ovo
Recheio
400 g de ricota
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de açúcar
Raspas de 1 limão
Suco de meio limão
Cobertura
- 1 xícara de frutas vermelhas frescas (morango, amora, framboesa)
- 2 colheres de sopa de geleia de frutas vermelhas (opcional)
Modo de Preparo para fazer sua receita deliciosa:
- Massa: Misture a farinha, o açúcar e a manteiga até formar uma farofa. Acrescente o ovo e misture até a massa ficar homogênea. Abra a massa numa forma de torta e asse por 15 minutos em forno preaquecido a 180°C.
- Recheio: No liquidificador, bata a ricota com o creme de leite, açúcar, raspas e suco de limão. Coloque o recheio na massa pré-assada e leve ao forno por mais 20 minutos.
- Cobertura: Decore com frutas vermelhas frescas e geleia. Sirva gelada!
