Ingredientes para fazer seu Ceviche
500g de camarão médio limpo
Suco de 3 limões
1 cebola roxa fatiada em meia-lua
1/2 pimentão vermelho picado em cubos pequenos
1 pimenta dedo-de-moça (opcional), picada sem sementes
1/2 xícara de coentro fresco picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de azeite
Modo de preparo para realizar sua receita:
- Cozinhar o Camarão: Leve uma panela com água e sal ao fogo e, quando ferver, coloque os camarões. Cozinhe por apenas 2-3 minutos até que fiquem rosados. Escorra e reserve.
- Preparar o Ceviche: Em uma tigela, misture o suco de limão, cebola roxa, pimentão, pimenta dedo-de-moça e o coentro picado.
- Adicionar o Camarão: Adicione os camarões e tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite. Misture bem.
- Marinar: Deixe na geladeira por 20 minutos antes de servir. Sirva o ceviche em pequenas tigelas ou copos, decorado com folhas de coentro.
