Base:
- 200 g de biscoito maisena triturado
- 100 g de manteiga derretida
Recheio para a Torta:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 3 limões
- 1/2 lata de creme de leite
Merengue:
- 2 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Passo a passo:
- Misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma massa. Forre uma forma com fundo removível e leve ao forno a 180°C por 10 minutos.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite. Despeje sobre a base e leve à geladeira.
- Bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos, até formar um merengue firme.
- Cubra a torta com o merengue e leve ao forno para dourar o topo.
- Deixe esfriar, desenforme e sirva.
