Omelete com Bacon - Gastronomia Mundo
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Ingredientes (1 porção)
- 2 ovos
- 3 fatias de bacon (ou 50g picado)
- 1 colher de sopa de leite (opcional, deixa mais fofinho)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga ou óleo
- Queijo ralado a gosto (opcional)
- Salsinha ou cebolinha picada (opcional)
Modo de preparo
- Prepare o bacon: corte em cubinhos e frite numa frigideira até ficar dourado e crocante. Reserve.
- Bata os ovos: em uma tigela, quebre os ovos, adicione o leite (se quiser), tempere com sal e pimenta, e bata levemente com um garfo ou fouet.
- Monte a omelete: aqueça a manteiga (ou um fio de óleo) na frigideira, despeje os ovos batidos e deixe em fogo médio-baixo.
- Adicione o recheio: antes de firmar totalmente, coloque o bacon frito e, se gostar, um pouco de queijo ralado.
- Finalize: dobre a omelete ao meio e deixe mais 1 minuto para cozinhar por dentro.
- Sirva: finalize com salsinha ou cebolinha picada.
