{"id":31,"date":"2024-06-24T12:04:29","date_gmt":"2024-06-24T15:04:29","guid":{"rendered":"https:\/\/gastronomiamundo.online\/?p=31"},"modified":"2024-06-24T12:04:30","modified_gmt":"2024-06-24T15:04:30","slug":"salgados-assados-de-frango-e-queijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastronomiamundo.online\/index.php\/2024\/06\/24\/salgados-assados-de-frango-e-queijo\/","title":{"rendered":"Salgados assados de frango e queijo"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Para a massa:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500g de farinha de trigo<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>10g de fermento biol\u00f3gico seco<\/li>\n\n\n\n<li>250ml de leite morno<\/li>\n\n\n\n<li>100ml de \u00f3leo<\/li>\n\n\n\n<li>1 ovo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Para o recheio:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500g de peito de frango cozido e desfiado<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola m\u00e9dia picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de azeite<\/li>\n\n\n\n<li>1 tomate picado<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>Cheiro-verde a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>200g de queijo mu\u00e7arela ralado<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Para a montagem:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 gema para pincelar<\/li>\n\n\n\n<li>Or\u00e9gano para polvilhar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Modo de Preparo<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Preparo da Massa:<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Misturar Ingredientes Secos:<\/strong> Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o a\u00e7\u00facar e o fermento biol\u00f3gico seco.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Adicionar Ingredientes L\u00edquidos:<\/strong> Fa\u00e7a um buraco no meio da mistura de farinha e adicione o leite morno, o \u00f3leo e o ovo. Misture bem at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sovar a Massa:<\/strong> Coloque a massa em uma superf\u00edcie enfarinhada e sove-a por cerca de 10 minutos at\u00e9 que fique lisa e el\u00e1stica.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Deixar Descansar:<\/strong> Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou at\u00e9 dobrar de tamanho.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Preparo do Recheio:<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Refogar os Ingredientes:<\/strong> Em uma panela, aque\u00e7a o azeite e refogue a cebola e o alho at\u00e9 ficarem dourados.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Adicionar o Frango:<\/strong> Adicione o frango desfiado e o tomate picado, misturando bem.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Temperar:<\/strong> Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos at\u00e9 que os sabores estejam bem incorporados. Deixe esfriar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Adicionar o Queijo:<\/strong> Ap\u00f3s esfriar, misture o queijo mu\u00e7arela ralado ao frango.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Montagem dos Salgados:<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Abrir a Massa:<\/strong> Depois que a massa tiver dobrado de tamanho, abra-a em uma superf\u00edcie enfarinhada com a ajuda de um rolo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cortar a Massa:<\/strong> Corte a massa em c\u00edrculos ou quadrados, dependendo do formato desejado para os salgados.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rechear:<\/strong> Coloque uma por\u00e7\u00e3o do recheio no centro de cada peda\u00e7o de massa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fechar os Salgados:<\/strong> Dobre a massa sobre o recheio, apertando bem as bordas para selar. Se necess\u00e1rio, utilize um garfo para ajudar a fechar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pincelar e Polvilhar:<\/strong> Coloque os salgados em uma assadeira untada, pincele com a gema batida e polvilhe or\u00e9gano por cima.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Assar:<\/strong> Leve ao forno preaquecido a 180\u00b0C por cerca de 20-25 minutos, ou at\u00e9 que os salgados estejam dourados.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Retire os salgados do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pronto! Agora voc\u00ea tem deliciosos salgados de frango e queijo para saborear. Bom apetite!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Para a massa: Para o recheio: Para a montagem: Modo de Preparo Preparo da Massa: Preparo do Recheio: Montagem dos Salgados: Finaliza\u00e7\u00e3o: Pronto! 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