{"id":58,"date":"2024-07-10T11:57:47","date_gmt":"2024-07-10T14:57:47","guid":{"rendered":"https:\/\/gastronomiamundo.online\/?p=58"},"modified":"2024-07-10T11:57:48","modified_gmt":"2024-07-10T14:57:48","slug":"peixe-assado-com-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastronomiamundo.online\/index.php\/2024\/07\/10\/peixe-assado-com-legumes\/","title":{"rendered":"Peixe assado com legumes"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<ul>\n<li>1 peixe inteiro limpo (cerca de 1,5 kg, como robalo, til\u00e1pia ou dourado)<\/li>\n\n\n\n<li>4 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 lim\u00e3o (suco e raspas)<\/li>\n\n\n\n<li>3 colheres de sopa de azeite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 colher de ch\u00e1 de pimenta-do-reino mo\u00edda<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de tomilho seco (ou 2 ramos de tomilho fresco)<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de or\u00e9gano seco<\/li>\n\n\n\n<li>2 batatas m\u00e9dias cortadas em rodelas<\/li>\n\n\n\n<li>1 piment\u00e3o vermelho cortado em tiras<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola m\u00e9dia cortada em rodelas<\/li>\n\n\n\n<li>1 abobrinha cortada em rodelas<\/li>\n\n\n\n<li>10 tomates cereja cortados ao meio<\/li>\n\n\n\n<li>Salsinha fresca picada para decorar<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Instru\u00e7\u00f5es<\/h3>\n\n\n\n<ol>\n<li><strong>Prepara\u00e7\u00e3o do Peixe:<\/strong>\n<ul>\n<li>Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Fa\u00e7a tr\u00eas cortes diagonais em cada lado do peixe para que os temperos penetrem melhor.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prepara\u00e7\u00e3o da Marinada:<\/strong>\n<ul>\n<li>Em uma tigela pequena, misture o alho picado, o suco e as raspas do lim\u00e3o, o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino, o tomilho e o or\u00e9gano.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Marinando o Peixe:<\/strong>\n<ul>\n<li>Esfregue a marinada em todo o peixe, incluindo dentro da cavidade e nos cortes. Deixe marinar por pelo menos 20 minutos para absorver os sabores.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prepara\u00e7\u00e3o dos Legumes:<\/strong>\n<ul>\n<li>Em uma assadeira grande, espalhe as batatas, o piment\u00e3o, a cebola, a abobrinha e os tomates cereja.<\/li>\n\n\n\n<li>Tempere os legumes com sal, pimenta e um pouco de azeite de oliva. Misture bem.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Assando o Peixe e os Legumes:<\/strong>\n<ul>\n<li>Coloque o peixe no centro da assadeira, sobre os legumes.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubra a assadeira com papel alum\u00ednio e leve ao forno pr\u00e9-aquecido.<\/li>\n\n\n\n<li>Asse por 30 minutos. Ap\u00f3s esse tempo, retire o papel alum\u00ednio e asse por mais 15-20 minutos, ou at\u00e9 que o peixe esteja cozido e os legumes estejam macios e levemente dourados.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/strong>\n<ul>\n<li>Retire o peixe e os legumes do forno.<\/li>\n\n\n\n<li>Decore com salsinha fresca picada antes de servir.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servindo:<\/strong>\n<ul>\n<li>Sirva o peixe assado acompanhado dos legumes assados. Se desejar, adicione fatias de lim\u00e3o para espremer sobre o peixe na hora de servir.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Aproveite seu peixe assado com legumes!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Instru\u00e7\u00f5es Aproveite seu peixe assado com legumes!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":59,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[36,33,35],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gastronomiamundo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gastronomiamundo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gastronomiamundo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomiamundo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomiamundo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gastronomiamundo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":60,"href":"https:\/\/gastronomiamundo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58\/revisions\/60"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomiamundo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gastronomiamundo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomiamundo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gastronomiamundo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}