{"id":72,"date":"2024-07-22T17:10:41","date_gmt":"2024-07-22T20:10:41","guid":{"rendered":"https:\/\/gastronomiamundo.online\/?p=72"},"modified":"2024-07-22T17:10:42","modified_gmt":"2024-07-22T20:10:42","slug":"picanha-ao-forno-com-sal-grosso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastronomiamundo.online\/index.php\/2024\/07\/22\/picanha-ao-forno-com-sal-grosso\/","title":{"rendered":"Picanha ao Forno com Sal Grosso"},"content":{"rendered":"\n

Ingredientes que voc\u00ea precisar\u00e1 usar<\/p>\n\n\n\n

1 pe\u00e7a de picanha (cerca de 1,2 kg)
2 x\u00edcaras de sal grosso<\/p>\n\n\n\n

Instru\u00e7\u00f5es para voc\u00ea realizar sua receita<\/p>\n\n\n\n

Preaque\u00e7a o forno a 200\u00b0C.
Fa\u00e7a cortes superficiais na gordura da picanha, formando losangos.
Coloque uma camada de sal grosso no fundo de uma assadeira.
Coloque a picanha sobre o sal grosso, com a gordura voltada para cima.
Cubra a picanha com o restante do sal grosso.
Leve ao forno por aproximadamente 1 hora para uma picanha ao ponto.
Retire do forno, remova o excesso de sal e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
Sirva a picanha fatiada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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