Ingredientes para realizar sua receita:
500g de carne de siri
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 xícara de leite de coco
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Sal, pimenta e coentro a gosto
Limão para servir
Modo de preparo:
- Aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o tomate.
- Adicione a carne de siri e tempere com sal, pimenta e coentro.
- Misture o leite de coco e cozinhe até incorporar.
- Divida a mistura em conchas ou ramequins, cubra com farinha de rosca e leve ao forno para gratinar.
- Sirva quente com rodelas de limão.
