Ingredientes (1 porção individual)
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
- 1 colher (sopa) de cacau em pó 100%
- 1 colher (sopa) de mel ou xilitol (para adoçar)
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres (sopa) de leite desnatado ou vegetal (aveia, amêndoas etc.)
- 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
- 1 colher (chá) de óleo de coco (opcional, deixa mais macio)
Modo de preparo
- Em uma tigela ou caneca grande, bata o ovo com o mel (ou adoçante).
- Acrescente a aveia, o cacau e o leite, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos, dependendo da potência.
- Espere esfriar um pouquinho e desenforme (ou coma direto na caneca!).
Sugestões de cobertura saudável
- 1 colher (sopa) de pasta de amendoim integral
- 1 fio de mel com banana fatiada
- 1 colher (sopa) de iogurte natural com raspas de chocolate 70%
Benefícios dessa receita
Sem farinha branca nem açúcar refinado
Fonte de fibras e energia de liberação lenta (aveia)
Rica em antioxidantes (cacau 100%)
Fonte de proteína (ovo)
Pronta em menos de 5 minutos!
Ideal para quem quer manter a dieta equilibrada e ainda saborear algo gostoso, especialmente antes ou depois do treino.
Variações da receita
- Acrescente 1 scoop de whey protein sabor chocolate para um toque proteico.
- Substitua o cacau por canela e essência de baunilha para um bolo neutro.
- Coloque pedacinhos de chocolate 70% na massa antes de levar ao micro-ondas.
- Faça em forno convencional (180°C por 15–20 minutos) se quiser textura mais firme.
